农夫山泉

注册

 

发新话题 回复该主题

4年零售额破百亿,农夫山泉现象级果茶茶 [复制链接]

1#

本报记者许洁

每逢三四月份,夏季来临之前,国内饮料新品发布就会进入高峰期。近日,农夫山泉旗下果茶品牌“茶π”时隔五年再度推出新口味:青提乌龙茶和柑普柠檬茶。加上已有的蜜桃乌龙茶、西柚茉莉花茶、柚子绿茶、柠檬红茶、玫瑰荔枝红茶等口味,茶π已经成为农夫山泉系列饮料中口味最丰富,零售额最高的单品之一。

数据显示,自年上市以来,茶π创造了上市7个月零售额破10亿元、四年累积零售额破百亿元等记录。“茶π现象”一度成为饮料行业研究的对象,让果茶品类崛起成为茶饮料中的佼佼者。

延续东方树叶制茶技术,茶π创造真茶+真果汁组合

所谓果茶,包括以茶味为基底的果风味茶和含果汁茶。以茶π为代表的新派果茶兴起之前,冰红茶等果风味茶饮料一度统领整个茶饮市场。年,农夫山泉推出茶π时,创造性地使用了原茶萃取搭配天然果汁,第一次在RTD(ReadytoDrink)场景中使用真茶+真果汁,取代了茶饮料市场普遍采用的茶粉。

相比使用茶粉,原茶萃取具有工业生产上的技术壁垒。一般来说,真茶极易氧化,且和富含维生素C的果汁拼配时容易沉淀,需要先进的抗氧化工艺和无菌技术来保证质量和稳定。与此同时,茶π采用log6无菌生产线,生产全过程在严格的无菌环境中完成,因此可以做到0防腐剂。

“成熟于年的东方树叶log6无菌工艺和茶叶萃取技术,是茶π革新茶饮料的基础。也只有采用真茶,才能区别于市场上大多数茶饮料。”曾经负责茶π研发的专家介绍。所谓log6无菌标准,即生产万瓶饮料,不会有1瓶被微生物污染。农夫山泉的茶饮log6生产线,拥有先进的抗氧化工艺与无菌冷灌装工艺,可以在超高温瞬间灭菌后进行无菌冷灌装,较大限度地保留茶原味。

4款产品进入果茶前十,新品经过近千人测试选出

茶π年共有5个口味,分别精选茉莉银毫、优质春茶、上品乌龙、馥郁红茶等搭配西柚、柠檬、蜜桃、柚子、荔枝真实果汁。尼尔森最新数据显示,在果茶大盘中市占排名前10的口味中,茶π就占了4个。其中,既有被饮料巨头作为案例专项研究的蜜桃乌龙茶口味,也有超越现做街饮口味的西柚茉莉花茶。

此次茶π推出的柑普柠檬茶,采用柠檬、新会青柑和云南普洱的组合,尤其以独特的青柑普洱茶作为柠檬茶基底,这是市面上还未有过的,也使得香气层次更加丰富;另一款新品青提乌龙茶,果汁采用成本更高的NFC青提汁(非浓缩还原),融合香气悠长的闽南乌龙茶,是市面上很少见的搭配,口味独特,高香回甘。

据悉,茶π的研发团队来自国内食品工程的一流院校。为了寻找水果和茶叶的最佳组合,茶π曾经研发数百种新口味,经过四个城市近千人次的测试,最终选定青提乌龙茶和柑普柠檬茶。两款新品采用了在时尚饮品中流行的青柑、青提等口味,在夏季来临之前,有望吸引不少年轻人尝试。

现象级销量,茶π助力农夫山泉茶饮料品类爆发

据最新公布的财报显示,在农夫山泉年营收中,茶饮料产品全年收益为45.79亿元,同比增长48.3%。这其中,茶π是重要的单品,和东方树叶一起,承担起了农夫山泉茶饮料品类的爆发。

自年上市以来,茶π创造了上市7个月销售破10亿元、四年累积零售额破百亿元等记录,一度造就了饮料界的“茶π现象”。有媒体评论称,农夫山泉出品+奇特的产品名+独具一格的包装设计,曾经让茶π一经面世就自带话题属性。其中,又以茶π的包装备受瞩目。一项消费者调查显示,有超过7成的消费者首次购买茶π是被其包装所吸引。

对于茶π的消费者来说,很难在其他品牌的包装上找到这么奇幻细腻的插画故事。茶π的插画均邀请国际一线设计师和插画师来完成,极具关于茶和果世界的想象力。以新推出的柑普柠檬茶为例:画面中一个住在青柑里的姑娘,将大象举过头顶,加上带着高礼帽的长颈鹿,顶着柠檬的海豹和漂浮的青柑气球,好像在举行一场欢乐的派对。

基于独特的口味组合和新潮的包装,在农夫山泉,茶π被定义为公司产品线中最时尚的一款产品,承担着沟通年轻消费群体的重任。

当然,茶π和东方树叶的爆发,和当前即饮茶饮料整体的消费升级大背景也分不开。近年来,消费者对茶饮料的创意口味需求、对中国茶的还原程度都提出了更高的要求,而茶π和东方树叶多年积累的技术工艺,恰好赶上了这一趋势。

(编辑田冬)

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题